PROGRAMA ACELERADOR DE NEGOCIOS EN QUÍMICA VERDE 2026

INSPIRALL

Microalgas y tecnología para una nutrición infantil más accesible

Inspirall transforma microalgas en alimentos ricos en hierro que buscan mejorar la aceptación de las alternativas nutricionales y contribuir a enfrentar la anemia infantil.

Conoce a la Startup

Propuesta de valor

Nutrición trazable a partir de microalgas

Inspirall desarrolla Ficocrispy, un alimento elaborado con espirulina y otros ingredientes de alto valor nutricional. Su propuesta busca ofrecer hierro en una presentación de buen sabor y fácil de incorporar a la alimentación infantil.

Mediante procesos biotecnológicos, Inspirall busca conservar los nutrientes de las microalgas y reducir el sabor metálico que puede dificultar la aceptación de algunos productos con hierro.

La espirulina se cultiva en invernaderos ecoeficientes mediante una red de producción descentralizada que incorpora a mujeres y/o adultos mayores. De esta manera, el proyecto relaciona la producción sostenible con la generación de oportunidades locales.

EL DESAFIO

PROBLEMAS QUE BUSCA RESOLVER

Persistencia de la anemia infantil

En 2025, la anemia afectó al 34,9 % de las niñas y niños de 6 a 35 meses en el Perú. Su persistencia continúa siendo un importante desafío para la salud y el desarrollo infantil. (INEI, 2026)

Baja aceptación de algunos suplementos

El sabor metálico y otras características de algunos suplementos de hierro pueden generar rechazo, dificultando que las niñas y niños mantengan un consumo constante.

Acceso limitado y falta de seguimiento

En diversas comunidades todavía existe una oferta limitada de alternativas nutricionales accesibles y producidas localmente. Además, la falta de trazabilidad dificulta el seguimiento de su distribución, consumo y resultados.

IMPACTO POSITIVO

BENEFICIOS DE LA SOLUCIÓN

Aporte nutricional rico en hierro

Ficocrispy combina espirulina con ingredientes que aportan hierro, proteínas, vitaminas y antioxidantes. Su valor nutricional puede contribuir a las estrategias de prevención y control de la anemia por deficiencia de hierro.

Mayor aceptación entre los niños

Su presentación y sabor buscan facilitar la incorporación de alimentos ricos en hierro en la alimentación infantil y favorecer un consumo más constante

Producción sostenible y descentralizada

Las microalgas se cultivan en invernaderos ecoeficientes que permiten controlar mejor el consumo de agua y energía, además de acercar la producción a diferentes comunidades.

Monitoreo y trazabilidad

Las herramientas digitales y la tecnología blockchain facilitan el registro del proceso productivo y el seguimiento de la distribución y los indicadores de cada programa.

INNOVACIÓN EN ACCIÓN