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LIVANGUARD desarrolla alimentos funcionales para mascotas a partir de microalgas, una fuente de proteínas y nutrientes que busca reducir la dependencia de ingredientes de origen animal.
LIVANGUARD cultiva microalgas como espirulina, Chlorella y Haematococcus en sistemas controlados y fotobiorreactores.
A partir de esta biomasa desarrolla SpiritPet, un alimento funcional para perros enriquecido con espirulina. Su propuesta busca incorporar proteínas, pigmentos naturales y otros nutrientes provenientes de una fuente más sostenible.
Durante su crecimiento, las microalgas utilizan dióxido de carbono mediante la fotosíntesis y lo convierten en biomasa de valor. LIVANGUARD también busca aprovechar integralmente sus cultivos para producir alimentos funcionales, pigmentos naturales y biofertilizantes, reduciendo la generación de residuos.
La producción de ingredientes de origen animal requiere grandes cantidades de agua, energía y territorio, lo que incrementa la presión ambiental de la industria alimentaria.
Los sistemas ganaderos con baja eficiencia productiva generan emisiones de gases de efecto invernadero que incrementan la huella ambiental de la cadena alimentaria.
Todavía existe una oferta reducida de alimentos para perros que combinen valor nutricional, ingredientes de origen natural y una producción con menor impacto ambiental.
SpiritPet incorpora espirulina, una microalga que aporta proteínas, pigmentos naturales y diferentes nutrientes para complementar la alimentación de los perros.
Las microalgas crecen rápidamente en sistemas controlados y permiten generar biomasa en espacios menores que los requeridos por diferentes fuentes convencionales de proteína.
Su cultivo busca disminuir el uso de territorio y aprovechar de manera más eficiente el agua y la energía durante la producción de biomasa.
Durante la fotosíntesis, las microalgas utilizan dióxido de carbono para crecer. Posteriormente, la biomasa puede aprovecharse en alimentos, pigmentos y biofertilizantes, contribuyendo a reducir residuos.
Equipo: Diego Quezada Palomino, Yamir Velazco Arenas y Marjorie Mateu Quispe.
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